做凉拌菌菇需要什么食材和配料
白玉菇160克,木耳一把,杏鲍菇3个,香油少许,盐少许少许,生抽1勺,醋1勺,砂糖1小勺,葱花少许,辣椒油2勺
凉拌菌菇的家常做法,凉拌菌菇怎么做好吃
做法图解1:杏鲍菇,白玉菇等自己喜欢的蘑菇煮熟后捞出晾凉,挤干水分备用。
做法图解2:木耳泡发后煮熟。
做法图解3:葱姜蒜切末备用。
做法图解4:料汁:切好的葱,姜蒜,干辣椒末,加入适量的生抽陈醋香油辣椒油,少许的白糖提鲜。
做法图解5:处理好的菌菇,木耳加入香菜(不喜欢的可以不加),淋上调好的酱汁,翻拌均匀。
做法图解6:最后撒上少许白芝麻点缀。
凉拌菌菇的烹饪技巧
来自 我不喜欢吃鹅 的作品。
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