做麻香鸡腿肉炒时蔬需要什么食材和配料
鸡腿3只，鲜菇6颗，云南小瓜1个，萝卜半个，土豆1个，大蒜4瓣，洋葱1个，豪吉藤椒油1勺，料酒1勺，生抽少量，蚝油1勺，淀粉半勺，盐少量
麻香鸡腿肉炒时蔬的家常做法，麻香鸡腿肉炒时蔬怎么做好吃
做法图解1：土豆、云南小瓜、鲜菇、萝卜、洋葱、蒜洗干净分别切好备用。
做法图解2：鸡腿泡去血水沥干、剔去骨头，鸡腿肉切粒，加入豪吉藤椒油、料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制15分钟。
做法图解3：锅中热油，蒜片炒香加入鸡腿肉炒至变色盛起备用。
做法图解4：锅中再次热油，炒香洋葱、土豆粒，加入香菇和萝卜粒翻炒，加入一点清水加盖煮5分钟，再放云南小瓜粒。
做法图解5：最放入鸡腿肉翻炒，适量盐翻拌均匀，装盘。
做法图解6：口味麻香的鸡腿肉炒时蔬，清香鲜麻，让人胃口大开。
麻香鸡腿肉炒时蔬的烹饪技巧
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