清香麻爽秒入魂金瓜是崇明的传统特产，金瓜鲜嫩清香松脆爽口金瓜不仅味美可口而且营养丰富人体所需要的多种维生素，金瓜和海蜇丝凉拌加入豪吉藤椒油淸亮麻鲜香好吃入味
做冷拌金瓜海蜇丝需要什么食材和配料
海蜇适量，崇明金瓜半个，盐少许，葱花适量，鸡精少许，藤椒油1勺，玉米油适量
冷拌金瓜海蜇丝的家常做法，冷拌金瓜海蜇丝怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：金瓜一切二上锅蒸
做法图解3：蒸好刮丝加入盐
做法图解4：加入鸡精
做法图解5：加入海蜇丝
做法图解6：加油爆香葱花
做法图解7：最后加入豪吉藤椒油
做法图解8：美味即成
冷拌金瓜海蜇丝的烹饪技巧
金瓜隔水蒸和水煮都可以要掌握时间在十五分钟左右时间长太熟刮不出丝
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