好吃到爆炸的韩式辣酱拌面,简单快捷,把汁调好就可以啦,放上自己喜欢吃的配菜!太满足了吧!
做韩式辣酱拌面需要什么食材和配料
碱水面150克,肥牛卷200克,葱伴侣韩式辣酱2勺,洋葱1个小的,胡萝卜半根,菠菜1把,金针菇一把,生抽1勺,香醋1勺,白糖半勺,大蒜末半头,韩式辣白菜适量,芝麻海苔碎适量,香油1勺,鸡蛋1个
韩式辣酱拌面的家常做法,韩式辣酱拌面怎么做好吃
做法图解1:做水煮碱水面,捞出加一点香油拌匀,防止粘连
做法图解2:肥牛焯水,然后放一点胡椒粉,蒜末,生抽腌制一下备用
做法图解3:菠菜烫一下,备用
做法图解4:胡萝卜切丝,洋葱切丝,金针菇去蒂洗净,备用
做法图解5:煎一个溏心蛋备用
做法图解6:调一个料汁:韩式辣酱生抽香醋蒜末白芝麻香油白糖备用
做法图解7:起锅倒油,放入洋葱丝,胡萝卜丝和金针菇,还有腌制的肥牛翻炒一分钟,关火
做法图解8:准备一个大的盆,把面条放进去,放入炒好的肥牛胡萝卜金针菇,摆上菠菜,再摆上辣白菜,放上芝麻海苔碎,浇上我们的灵魂万能汁
做法图解9:这会儿要戴上食品级一次性手套,把面抓匀,这样入味儿
做法图解10:倒一个窝盘里面,摆上溏心蛋,开吃喽,食材足足,口水都要流下来了!
韩式辣酱拌面的烹饪技巧
这个拌面全程不要放盐,是甜咸口味的!不喜欢甜味的可以不放糖,,加点雪碧也可以,我要开吃喽!
来自 娜娜食堂 的作品。