利用藤椒油把青花椒和小青椒圈过油后产生的油香味增加鸡肉的可口性！再配上花椒的麻，青椒的辣、香醋的酸！清香麻爽，酸辣入味，超级开胃下饭。
做清新藤椒麻鸡需要什么食材和配料
鸡腿肉200克，豪吉藤椒油20克，青花椒10克，小青椒2个，料酒1茶匙，香醋一汤匙，姜片3片，白芝麻少许，食用盐少许，冰水一大碗
清新藤椒麻鸡的家常做法，清新藤椒麻鸡怎么做好吃
做法图解1：准备好所有材料。
做法图解2：鸡腿去骨，取肉清洗干净，提前放冷水中浸泡两小时，泡出血水。
做法图解3：鸡腿肉下锅，加入没过鸡肉的冷水，倒入料酒姜片，大火煮沸后，转小火煮5～10分钟左右关火。关火后在锅中继续焖10分钟左右，迅速捞出放入冰水中，冷却后捞出控干水分，切片装盘备用。
做法图解4：小青椒清洗干净切圈备用！取一个空碗，碗中装入青花椒丶小青椒圈！
做法图解5：炒锅烧热，倒入豪吉藤椒油大火将油烧滚，关火。在调料碗中，淋上沸腾的藤椒油炸香后放凉备用。
做法图解6：取适量放凉的藤椒香油、香醋淋在鸡肉上，搅拌均匀放冰箱冷藏2到3小时！
做法图解7：撒上适量的盐巴和白芝麻即可食用。
做法图解8：煮熟后的鸡肉淋上藤椒香油，冷藏后食用，藤椒油特有的麻香风味渗入到鸡肉中，清凉爽口，开胃下饭。特别适合炎热的夏天。
做法图解9：成品！
清新藤椒麻鸡的烹饪技巧
利用豪吉藤椒油把青花椒和小青椒圈过油后产生的油香味增加鸡肉的可口性！再配上花椒的麻，青椒的辣、香醋的酸！清香麻爽，酸辣入味，超级开胃下饭。豪吉藤椒油用途广泛,可以用来制作藤椒钵钵鸡、藤椒鱼、藤椒肥牛,为你带来清新爽朗的鲜麻感受。
来自 清幽梅花2 的作品。
