做凉拌杏鲍菇需要什么食材和配料
杏鲍菇1斤，小葱1根，大蒜4瓣，熟芝麻1勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺，小米椒2个，生抽4勺，醋2勺，白糖1勺，盐1勺，香菜少许
凉拌杏鲍菇的家常做法，凉拌杏鲍菇怎么做好吃
做法图解1：巨好吃的酸辣开胃的凉拌手撕杏鲍
做法图解2：比肉还要好吃的杏鲍菇
做法图解3：把杏鲍菇洗净放进电炒锅中，水开上锅大火蒸15分钟左右取出晾凉
做法图解4：蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。电炒锅中加入油加热，碗中放入蒜末/小米椒/熟白芝麻/葱花，淋入热油激发香味，
做法图解5：电炒锅中加入油加热，碗中放入蒜末/小米椒/熟白芝麻/葱花，淋入热油激发香味，再依次加入生抽，醋，糖，盐，孜然粉，麻油拌匀。
做法图解6：然后淋在杏鲍菇上，撒上葱花，香菜拌匀即可
凉拌杏鲍菇的烹饪技巧
来自 遐想摇曳食记 的作品。
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