做扒明虾需要什么食材和配料
明虾2只，蒜2瓣，蕃茄酱一勺，糖5克，蚝油一勺，生粉一勺，土豆一个，盐少许
扒明虾的家常做法，扒明虾怎么做好吃
做法图解1：把虾开背去虾线，洒上细盐，腌制5分钟左右.
做法图解2：腌制的时候可以把汁调一个.把所有酱汁加半碗水，烧开后勾芡，备用.
做法图解3：如果用黄油煎会更香.，双面煎熟即可！
做法图解4：土豆丝忘记拍照了，切的越细越好，越细越好炸，切好土豆丝后泡一下水，洗去淀粉，沥干水份，油温6成左右下锅，炸到金黄色即可，我的刀工还需努力，土豆丝切的粗细不一最后摆好后在虾上面浇上酱汁少许！
扒明虾的烹饪技巧
来自 晴子丝琪 的作品。
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