茄子这样吃最好吃
做家常烧茄子需要什么食材和配料
茄子2个，东古2勺，老抽1勺，蚝油1勺，油适量，盐2匙，白糖半勺，油少许，大蒜1头切末，小葱1根切花，西红柿1个，青椒1个
家常烧茄子的家常做法，家常烧茄子怎么做好吃
做法图解1：材料切块准备好，备用。
做法图解2：锅底倒适量的色拉油，把茄子块炸一下，不要炸太干。
做法图解3：青椒在锅里先炒熟。
做法图解4：让后锅底倒油把葱，蒜，西红柿，放入锅中煸炒，再放入姜粉，花椒粉，生抽，老抽，耗油，白糖，少许醋让后倒入适量的水，把过油的茄子块放入锅中炖十分钟左右。
做法图解5：让后放入炒熟的青椒，翻炒几下即可出锅。
做法图解6：家常烧茄子出锅喽！
家常烧茄子的烹饪技巧
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