做砂锅三文鱼头需要什么食材和配料
三文鱼头1个，蒜头5-6瓣，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺，白糖2勺
砂锅三文鱼头的家常做法，砂锅三文鱼头怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鱼头剁小块，清洗干净后加入2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，2勺白糖，少许生粉。
做法图解3：抓拌均匀后腌三十分钟。
做法图解4：蒜拍碎，锅中倒油。下大蒜。
做法图解5：大蒜煎至金黄后，加入鱼头。
做法图解6：鱼头翻炒至表面变色后，倒入砂锅中，加水。中小火炖至食材成熟。
做法图解7：装盘即可食用。
砂锅三文鱼头的烹饪技巧
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