大米和红枣基本上是家家户户都有,其实你只要多加这两步就能做出香甜可口的红糖红枣米糕,上锅蒸一蒸,香甜软糯,满屋枣香,还能补中益气、暖宫活血呢;我家娃儿就非常喜欢,冬天学会这个快手早餐,就省去了在寒风中瑟瑟发抖排队买早餐的时间啦,赶紧给家人安排起来呀!
做红糖米糕需要什么食材和配料
袁隆平大米250g,纯牛奶2500ml,红枣适量,红糖50g
红糖米糕的家常做法,红糖米糕怎么做好吃
做法图解1:食材250克袁隆平大米|2500ml纯牛奶红枣适量调味品红糖50克锅具鹅妈妈钛晶锅|凤梨养生机
做法图解2:红枣去核剪碎丁(红枣能提高人体免疫力,可抑制癌细胞,保护肝脏、消除疲劳、暖宫活血、健脾养胃,补中益气、养血安神);
做法图解3:250克袁隆平大米提前浸泡2小时(米香沁人,可做寿司、熬粥、米汤等,是袁爷爷披星戴月的坚持才有了这一份香甜软糯);
做法图解4:凤梨养生机中倒入浸泡好的大米、50克红糖、250ml纯牛奶;
做法图解5:选择果汁沙冰键,绞打成细腻的米糊(三维六钢钝刀,研磨更细腻,低转速高扭力,瞬间粉碎食物);
做法图解6:倒入提前刷油的模具中;
做法图解7:撒上红枣碎,放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸30分钟左右;
做法图解8:蒸好脱膜就可以上桌啦,家里的娃儿爱吃米糕,天气太冷懒得出去排队买,你就像我这样做,简单快手,妈妈们都能轻松学会;
做法图解9:加入了红糖和牛奶的米糕,不仅能补中益气,还能暖宫活血,口感香甜软糯,每一口都散发着枣香,太适合冬天啦!
红糖米糕的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
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