一直喜欢吃老家的熏豆皮，今天突发奇想，放点鸡肉馅进去，熏好了放了点蒜蓉酱在上面，就两个字……完美
做豆皮鸡肉熏卷需要什么食材和配料
干豆腐2张，肉馅250g，黑胡椒粉3g，盐3g，鸡精3g，生抽2勺，水淀粉80g
豆皮鸡肉熏卷的家常做法，豆皮鸡肉熏卷怎么做好吃
做法图解1：葱姜水提前泡好
做法图解2：豆皮放锅里煮五分钟，豆皮煮一会会软还能去除豆腥味
做法图解3：鸡肉切块加葱姜水放绞肉机打成肉蓉，再加三勺淀粉搅拌均匀
做法图解4：豆皮铺好鸡肉蓉摸匀卷起来，不用特别紧，忘记拍图片了
豆皮鸡肉熏卷的烹饪技巧
豆皮卷好放锅里水开蒸20分钟，关火放凉就可以切片吃了，喜欢吃熏的找个铁锅放一张锡纸，底下放点白糖和茶叶，弄个帘子酱豆皮放上面盖盖子开火，看见油烟上来一分钟关火，闷个两三分钟就可以了，时间久了会苦
来自 我是会做泡菜的杀阡陌 的作品。
