冬天一进门来一碗鲜鲜的热乎乎的热汤面，真是舒服极了。
做白菜鱿鱼面需要什么食材和配料
小鱿鱼2只，白菜20克，荞面面1包，蚝油1勺，料酒1勺，生抽1勺，盐少许，胡椒粉少许，油适量，葱姜少许
白菜鱿鱼面的家常做法，白菜鱿鱼面怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材，
做法图解2：白菜切丝，葱姜切末，
做法图解3：小鱿鱼我们这里也叫巴蛸，去吸盘，去嘴巴和内脏，清洗干净切小块加料酒去腥，
做法图解4：荞麦面饼加热水泡发，
做法图解5：调一个酱汁，
做法图解6：葱姜爆香炒白菜，
做法图解7：炒出香味加适量清水，
做法图解8：再次烧开，加小鱿鱼，
做法图解9：煮开，小鱿鱼变色，倒入酱汁的碗里，
做法图解10：再加入泡好的荞麦面，一碗好吃的面条就做好了。
白菜鱿鱼面的烹饪技巧
小鱿鱼不要煮太久，不然口感不好，不够鲜嫩。
来自 石榴树2008 的作品。
