冬天最喜欢的就是烤薯类，吃起来暖暖的。周末蒸了一锅地瓜，里面有两个超大白薯，吃不下又怕浪费，索性做馒头吧！
做红枣白薯馒头需要什么食材和配料
白薯两个，面粉450克，鸡蛋两个个，红枣片适量，白芝麻适量，酵母5克
红枣白薯馒头的家常做法，红枣白薯馒头怎么做好吃
做法图解1：大锅煮的白薯，去皮。
做法图解2：趁热捣碎，放入酵母，拌匀。
做法图解3：和面机倒入面粉和鸡蛋，因为从冰箱拿出来的，先搅拌均匀并加热，以免影响发酵。
做法图解4：加入白薯泥，搅拌均匀。
做法图解5：倒入适量的白芝麻，黑芝麻也可以。
做法图解6：加入红枣片，搅拌均匀。
做法图解7：室温发酵至两倍大。
做法图解8：打开是蜂窝状的，排气，揉成面团。
做法图解9：分成大小相同的剂子。
做法图解10：逐个排气，揉成面团，室温两次发酵。
做法图解11：然后再揉一次，并做成喜欢的形状。
做法图解12：锅中水加热至温，放入馒头，再次发酵。
做法图解13：开大火煮开，然后转中火十分钟即可。
做法图解14：又香又甜的白薯馒头出锅了，太棒了！
红枣白薯馒头的烹饪技巧
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