拌鸡丝用少一点的红油多一点的藤椒油别有一番风味！
做藤椒黄瓜鸡丝～需要什么食材和配料
鸡胸2块，姜3片，大葱1段，黄瓜1根，蒜5瓣，香菜1棵，小葱1棵，豪吉藤椒油2勺，味极鲜酱油2勺，糖适量，盐1勺，陈醋2勺，芝麻油1勺，蚝油1勺，油泼辣子1勺，复合酱油1勺
藤椒黄瓜鸡丝～的家常做法，藤椒黄瓜鸡丝～怎么做好吃
做法图解1：黄瓜洗净切丝备用，小葱、香菜切末，蒜切成蒜蓉备用
做法图解2：鸡胸肉对半切开焯水后另起一锅水放入鸡胸肉、大葱、姜片、花椒、1瓶盖料酒，大火烧开转中火煮大约8分钟左右，鸡胸肉用筷子轻松插透即可捞出备用，鸡胸肉也可以不切开，那煮的时间就要相应延长，不切开的鸡胸肉撕的肉丝会长一点
做法图解3：鸡胸肉稍微晾凉了撕成鸡丝
做法图解4：调味:1勺盐、1勺蚝油、2勺生抽、适量白糖、2勺陈醋
做法图解5：调味:1勺芝麻油、1勺豪吉藤椒油、1勺油泼辣子、1勺复合酱油（复合酱油没有可以不放）
做法图解6：以上调味品放好了搅拌均匀即可装盘了
做法图解7：尝了一口，藤椒味很迷人，好恰！
藤椒黄瓜鸡丝的烹饪技巧
鸡胸肉不能煮太久，熟了即可，煮太久肉质会太柴不好吃。
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