肉和尖椒很多种搭配吃法，今天我们来做一道好吃的肉酿辣椒。
做肉酿辣椒需要什么食材和配料
猪腿肉250g，辣椒3跟，盐一勺（肉馅），酱油少许(肉馅)，淀粉少许，耗油少许(肉馅)，料酒少许，葱半颗（肉馅），姜3片（肉馅），十三香1勺（肉馅），糖3勺（1勺肉馅），老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，醋2勺，食用油适量
肉酿辣椒的家常做法，肉酿辣椒怎么做好吃
做法图解1：肉葱姜切块，放肉料理机打碎
做法图解2：肉馅中加盐、十三香、耗油、生抽、糖、一点食用油搅拌均匀备用
做法图解3：辣椒切段，掏空里面的辣椒籽
做法图解4：将肉馅塞入辣椒段里
做法图解5：两头裹上淀粉
做法图解6：锅里倒油，煎至虎皮色
做法图解7：碗里加糖料酒耗油生抽老抽醋，倒入锅中，加入一小碗清水，煮志汤汁粘稠，收汁。
做法图解8：好吃的肉酿辣椒完成
做法图解9：很好吃
肉酿辣椒的烹饪技巧
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