这个焖饭非常好吃!食材也是很好获得的,某人一个人干完了一电饭锅,就知道有多好吃了吧。我就吃了一碗还没来的及盛就没了……大家一定要试试,不好吃过来打我!
做白萝卜葱油饭需要什么食材和配料
小葱一小捆,食用油20勺,生抽10勺,白糖10勺,白萝卜半个,五花肉200g,香菇7-8个,虾米30-50g
白萝卜葱油饭的家常做法,白萝卜葱油饭怎么做好吃
做法分解1:首先你要炸葱油,先把一捆小葱洗干净切小段备用,然后准备一个小锅,里面放上大概四分之一的油,这个油就是用来炸葱的,等油温升一点就下葱段中火慢慢炸,炸到葱金黄发枯就倒入1:1的生抽和糖,不要害怕给的太多了,这个就是要做酱的,就怕给少了。然后就做好了,放进玻璃密封罐中储藏就行。这个葱油你早上犯懒,下个挂面捞出来,给两勺葱油一拌,都够你过个幸福的早晨了
做法图解2:香菇干提前发好切丁
做法图解3:白萝卜切丁
做法图解4:瘦一点的五花肉切丁
做法图解5:米洗干净放在电饭锅中备用
做法图解6:给少许油,中大火炒五花肉,多炒一下炒出一点猪油更香
做法图解7:下香菇和虾米翻炒出味
做法图解8:再放入白萝卜丁
做法图解9:所有材料翻炒均匀
做法图解10:倒入洗好米的电饭煲
做法图解11:加一点水放进去,然后用铲子翻动均匀。我这里水加多了一些,我忘了白萝卜水分也挺多这一点,所以饭煮出来比较烂,但是我本人更喜欢吃硬一点的饭。
做法图解12:就平常那种蒸米饭模式蒸好开锅就行
做法图解13:最后来两火锅勺的那种大勺的葱油淋上去再一拌就好了
白萝卜葱油饭的烹饪技巧
蒸米饭水别给多了,白萝卜水分很多!
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