快一年没更新汤谱,最近虚得胖胖胖,赶紧来给自己补补,上个秋冬适合喝的汤.
做姬松茸花胶排骨汤需要什么食材和配料
排骨500克,松茸10个,花胶适量,生姜3片,盐适量
姬松茸花胶排骨汤的家常做法,姬松茸花胶排骨汤怎么做好吃
做法图解1:准备好材料,花胶泡发,姬松茸泡软,我这个是便宜的鳕鱼胶,之前有人推荐我的,试了下感觉不咋样,哈哈
做法图解2:排骨放姜片料酒焯水,正常花胶有人会泡了再蒸,我一直很随意,纯粹就是泡发,怎么方便怎么来
做法图解3:然后就是一起下锅煮,我一般用电陶瓷锅,固定煮汤是5个小时,慢炖,炖出来肉烂汤浓,很好喝
做法图解4:最后出锅前下点盐和鸡粉就可以啦
姬松茸花胶排骨汤的烹饪技巧
花胶不光可以补充胶原和钙质,更有助人体迅速消除疲劳的功效,而姬松茸能增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏,抗癌等,且是温补型,最适合秋冬季节喝
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