儿子点的红烧肉，每次汤拌饭都得吃两碗，自己做一份成本20不到，在家做起来吧
做板栗红烧肉需要什么食材和配料
板栗400g，五花肉200g，冰糖2勺，料酒1勺，姜4片，老抽1勺半，八角2个，桂皮1小块
板栗红烧肉的家常做法，板栗红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗干净控水，炸的时候不容易溅
做法图解2：板栗煮熟剥皮
做法图解3：油温六成热把控干水的五花肉放进去炸三分钟左右捞出备用
做法图解4：锅里少油放入一把冰糖
做法图解5：冰糖炒至冒泡放入花椒、葱姜蒜
做法图解6：放入五花肉翻炒两分钟
做法图解7：放盐、鸡精、十三香、味精继续翻炒两分钟
做法图解8：加开水没过五花肉，一定是开水，做出来口感才会软烂
做法图解9：放入八角、香料盖盖开中火炖煮半个小时
做法图解10：然后倒入板栗再煮半个小时
做法图解11：开大火收汁
做法图解12：盛出放香葱、芝麻
做法图解13：开吃吧
板栗红烧肉的烹饪技巧
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