小雪节气后气温下降要多吃牛，羊肉等温补型的食物，能帮助身体驱赶寒冷，还能起到一个补冬的作用！
做虫草花蒸牛肉需要什么食材和配料
牛肉（最好是里脊）250g，淀粉适量，胡椒粉少许，虫草花一小把，六月鲜10克轻盐酱油适量，蚝油1中勺，料酒1大勺，黄豆酱1大勺，生姜20克，葱1根
虫草花蒸牛肉的家常做法，虫草花蒸牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材:牛里脊肉切成薄片，虫草花去除老根后洗净.姜切片，葱切葱花
做法图解2：切好的牛肉放入碗中加入1勺葱伴侣原味黄豆酱
做法图解3：加入1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
做法图解4：加入1勺料酒
做法图解5：加入1中勺蚝油
做法图解6：拌匀后再加入玉米淀粉继续搅拌均匀，再放入姜片后腌制20分钟
做法图解7：牛肉腌好后，先把沥干水份的虫草花铺在盘子里
做法图解8：再把腌好的牛肉片铺在上面，放入蒸锅，水开后开始计时，蒸15分钟
做法图解9：蒸好后趁热撒上葱花
做法图解10：一盘虫草花蒸牛肉就做好了
虫草花蒸牛肉的烹饪技巧
牛肉拌好调料后要腌制至少20分钟
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