之前做了一次鸡翅包饭，吃着很过瘾，这回再来个升级版的酿鸡翅，真·双肉合璧。鸡翅去骨挖空，酿入鲜美的虾滑，再配上蜜汁酱料焖煮，鸡肉加热收缩的过程中，像一张密网，牢牢裹住虾滑的鲜。任凭两种肉的香味在这密网内流窜融合，那味儿老远就闻着馋了！真别说，这天气吃上两种肉肉搭档，嘴上胃里，双双大满足~
做鸡翅酿虾滑需要什么食材和配料
鸡中翅600g，虾滑：虾仁180g，盐2g，黑胡椒碎2g，生抽5g，蚝油10g，鸡蛋1个（约40g），玉米淀粉10g，玉米粒30g
鸡翅酿虾滑的家常做法，鸡翅酿虾滑怎么做好吃
做法图解1：1.鸡中翅洗净沥干水分，用剪刀去骨备用，玉米粒稍微切碎备用
做法图解2：2.将虾仁、盐、黑胡椒碎、生抽、蚝油、鸡蛋、玉米淀粉倒入搅拌机中，搅成肉泥取出刀头，加入玉米碎，用软刮刀拌匀，装入裱花袋备用
做法图解3：3.将虾滑挤入鸡翅中，注意不需要挤太满哦，煎制过程中鸡翅会收缩比较厉害哦
做法图解4：4.热锅刷油，放入酿好的鸡翅中小火煎至两面金黄色，倒入可乐、盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖焖煮5分钟
鸡翅酿虾滑的烹饪技巧
1.不想自己做虾滑也可以直接买现成的虾滑代替哦2.没有可乐的，可以用清水代替，然后加少许冰糖调味哦
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