鸡胸肉富含蛋白质，而且容易被人体吸收，增强体力，搭配酸甜可口的番茄美味又营养。
做鲜茄鸡扒需要什么食材和配料
鸡胸肉1块，番茄2个，黑胡椒适量，8克轻盐原汁酱油1勺，小苏打三分之一茶匙，白砂糖2茶匙，盐适量
鲜茄鸡扒的家常做法，鲜茄鸡扒怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉切大片，加入酱油，小苏打，黑胡椒粉和淀粉腌制一个小时以上。
做法图解2：腌制好的鸡胸肉两面煎到金黄，乘出备用。
做法图解3：番茄炒香，放入砂糖，适量盐，煮成番茄酱
做法图解4：把鸡扒放进番茄酱中焖煮一分钟
做法图解5：装盘撒点葱花点缀增香，美味的鲜茄鸡扒就做好啦，酸甜鲜香非常下饭。
鲜茄鸡扒的烹饪技巧
小苏打是鸡胸肉软嫩多汁的关键。如果不放就要延长鸡胸肉腌制的时间。
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