做茶叶蛋需要什么食材和配料
鸡蛋12个，茶叶适量，生抽1勺，老抽1勺，味极鲜4勺，盐20克，鸡精2勺，枸杞100克
茶叶蛋的家常做法，茶叶蛋怎么做好吃
做法图解1：第一步先把鸡蛋煮熟
做法图解2：第二步煮茶叶汤。加入生抽，味极鲜，老抽，盐，鸡精，茶叶，枸杞，大火煮开
做法图解3：第三步把煮好的鸡蛋敲破
做法图解4：第四步把鸡蛋放锅里小火煮几分钟
做法图解5：第五步煮开，关火，完成。第二天就可以吃了，喜欢重口味的，多放点盐。
茶叶蛋的烹饪技巧
鸡蛋一定先煮熟，敲碎，要不然锅里不是鸡蛋皮就是煮炸的鸡蛋液，重复加热的时候也不方便。味极鲜要多放一点，提味。
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