做蛤蜊蘑菇炒莴笋需要什么食材和配料
莴半根，蘑菇3两，蛤蜊肉一小碗，盐，蒜，生姜适量
蛤蜊蘑菇炒莴笋的家常做法，蛤蜊蘑菇炒莴笋怎么做好吃
做法图解1：先给个特写，莴笋蘑菇切片，蛤蜊焯水后把肉洗净。
做法图解2：开锅下油，放入一点生姜大蒜，小火炒香。
做法图解3：炒出香味儿后放入蘑菇片，慢慢炒软。
做法图解4：然后大火，把蛤蜊肉和莴笋片一起放入爆炒。
做法图解5：放一点点料酒，一点盐，我不喜欢放味精，所以喜欢放一点点耗油。如果感觉有点干，可以放一点点开水。大火。翻炒。放一点点胡椒粉。出锅啦。
做法图解6：为了好看，放入一点点胡萝卜片，洋葱片。
蛤蜊蘑菇炒莴笋的烹饪技巧
这个菜我喜欢清淡，如果喜欢吃辣，可以放一点辣椒。
来自 爱家爱娃爱上下厨房 的作品。
