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茶香卤鸡翅

公开时间:2021-11-19 | 文章来源:Nicole | 浏览量:

茶香卤鸡翅

五香的味道本就好吃,因为有了茶叶的加入,使这次卤出来的鸡翅更多了一丝茶香的清新,吃起来别有风味,小朋友、大朋友都很喜欢~正值周末,有空下厨的朋友不妨试试这个做法,应该不会失望哦。

做茶香卤鸡翅需要什么食材和配料

鸡翅8个,绿茶3克,八角2个,香叶4片,生抽2勺,老抽1/2勺,蚝油1勺,料酒1勺

茶香卤鸡翅的家常做法,茶香卤鸡翅怎么做好吃

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤1

做法图解1:备齐材料

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤2

做法图解2:用牙签在鸡翅上扎一些小孔,以便卤制时入味

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤3

做法图解3:锅中加足量水,倒入绿茶

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤4

做法图解4:再放入八角和香叶,一起煮开

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤5

做法图解5:倒入料酒

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤6

做法图解6:倒入生抽

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤7

做法图解7:再倒入少许老抽

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤8

做法图解8:最后倒入蚝油,再次煮开

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤9

做法图解9:放入鸡翅,大火煮开后,转小火煮半小时

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤10

做法图解10:熄火后,将鸡翅浸在汤汁中,直到晾凉

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤11

做法图解11:色泽红亮

做正宗茶香卤鸡翅的图片步骤12

做法图解12:咸香入味

茶香卤鸡翅的烹饪技巧

1、牙签在鸡翅上扎一些小孔,可以使鸡翅在卤制时更加入味;2、煮好后浸泡一些时间,也是为了鸡翅更入味;3、茶也不需要加太多,以免有苦涩的味道。
来自 Nicole 的作品。

标签: 天冷了吃什么

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