做红烧肉萝卜需要什么食材和配料
五花肉500克，白萝卜2斤，肉皮400克，生姜、大蒜各几个，料酒少许，生抽少许，老抽3勺，冰糖少许，鸡精少许
红烧肉萝卜的家常做法，红烧肉萝卜怎么做好吃
做法图解1：萝卜在老妈家菜地里拔的
做法图解2：拔回家的萝卜清洗干净、切块备用
做法图解3：买回家的五花肉洗干净切块、放入锅中炒出油、因为烧萝卜要油多、买的肉有点肥、这样烧出的萝卜更好吃
做法图解4：早晨买肉的时候要了点肉皮、我们家里的人喜欢吃肉皮、肉皮处理起来有点麻烦、先焯水、然后在把肉皮上的肥肉铲掉、这样吃起来不油腻、口感更好，五花肉炸好油后放肉皮一起翻炒均匀在下料酒姜块继续翻炒均匀、加入生抽、老抽
做法图解5：炒制变色后倒入适量的开水、烧个20分钟左右在下萝卜、
做法图解6：萝卜下锅后要炒一下、这样萝卜更好吃、萝卜下锅炒个二十分钟左右就可以出锅了
做法图解7：萝卜出锅时撒上大蒜、这样萝卜的香味和大蒜的香味融合在一起、别说我要开吃了
红烧肉萝卜的烹饪技巧
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