菠菜！很多人排斥它的味道，这款肉丝菠菜盖饭完美的解决了这个问题，嫩滑醇香的猪里脊配上清爽的菠菜，两者的结合更加丰富了口感，让营养更加均衡。
做肉丝菠菜盖饭需要什么食材和配料
猪里脊150g，米饭150g，菠菜100g，料酒10g，盐5g，耗油10g，植物油5g，无菌蛋黄1颗
肉丝菠菜盖饭的家常做法，肉丝菠菜盖饭怎么做好吃
做法图解1：菠菜切断
做法图解2：锅中加入植物油，油温五成放入切好的猪里脊，翻炒2分钟，加入料酒，耗油炒匀。
做法图解3：放入菠菜，翻炒1分钟，加盐炒匀
做法图解4：盖在米饭上，加入无菌蛋黄
做法图解5：拌匀
肉丝菠菜盖饭的烹饪技巧
珍一堂-营养便签猪肉可以为人体提供与生长发育有着密切关系的脂肪酸，并富含丰富的B组维生素、血红素，而且是很好的补铁食物。珍一堂-烹饪秘籍盐要在菠菜炒软后放入，这样可以减少蔬菜的水分流失。珍一堂-颜值技巧小米辣主要是为了颜色的鲜艳，不吃辣的同学可以不放哦
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