青菜猪肝汤补肝、明目、养血的功效！
做青菜猪肝汤需要什么食材和配料
猪肝80克，青菜2棵，香葱1根，生姜1块，料酒1勺，枸杞适量，盐、鸡精适量，淀粉1勺
青菜猪肝汤的家常做法，青菜猪肝汤怎么做好吃
做法图解1：新鲜猪肝切片，用清水浸泡出血水，再冲洗干净。将洗净的猪肝放入碗中，加入适量淀粉和料酒、姜丝抓匀腌制片刻
做法图解2：青菜洗净切小段
做法图解3：葱花
做法图解4：枸杞洗净泡软备用
做法图解5：1勺淀粉加入适量清水搅拌均匀备用
做法图解6：锅中加入适量清水大火烧开，放入猪肝焯烫变色即可
做法图解7：捞出沥干水分
做法图解8：起油锅放入姜丝、葱白炒出香味
做法图解9：加入适量清水大火烧开，放入白菜梗焯烫一分钟
做法图解10：放入猪肝
做法图解11：放入青菜叶子稍微煮一下即可关火
做法图解12：根据个人口味加入适量盐
做法图解13：加入一勺料酒
做法图解14：淀粉水勾芡
做法图解15：鸡精调味
做法图解16：入葱花
做法图解17：入枸杞
做法图解18：青菜猪肝汤补肝、明目、养血。
青菜猪肝汤的烹饪技巧
猪肝焯烫变色即可，忌长时间焯烫否则影响口感。
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