冬天到了该吃肉肉补充能量御寒了。拿出我珍藏的腊猪头来做一道家常菜吧！因为给家人吃所以就不炒辣的了，如果能吃辣用二荆条小米辣一起炒会更好吃。
做腊猪头肉炒蒜苗豆干需要什么食材和配料
腊猪头肉1块，青蒜苗随意，煎豆腐干随意，郫县豆瓣酱1勺，味极鲜酱油1勺，料酒适量
腊猪头肉炒蒜苗豆干的家常做法，腊猪头肉炒蒜苗豆干怎么做好吃
做法图解1：珍藏的腊猪头
做法图解2：分解成大块
做法图解3：先用清水浸泡，然后再加料酒泖一下
做法图解4：煮熟后晾凉，直接蘸小料食用或者再加工
做法图解5：切薄片
做法图解6：蒜苗切段，自己煎的豆腐干改刀
做法图解7：热锅加入腊猪头肉煸炒出油脂
做法图解8：煸炒成这个熊样子就行
做法图解9：加入郫县豆瓣酱翻炒
做法图解10：加入蒜苗、豆干、味极鲜酱油快速翻炒
做法图解11：出锅
做法图解12：谢谢观赏
腊猪头肉炒蒜苗豆干的烹饪技巧
来自 哈啤酒吃蛤蜊 的作品。
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