冬天了可以做些卤菜了有了这款家乐的潮汕卤水汁想卤就卤不再为各种佐料怎么搭配犯愁
做卤菜一锅出需要什么食材和配料
鸡关节550g,藕半节,海带1片,腐竹3根,鸡蛋2个,姜片5片,水600ml,糖2勺,老抽1勺,家乐潮汕路水汁1袋
卤菜一锅出的家常做法,卤菜一锅出怎么做好吃
做法图解1:准备食材,鸡关节鸡边角藕鸡蛋腐竹海带
做法图解2:鸡关节冷水下锅加姜炒水去血水去腥,捞出洗净备用
做法图解3:海带腐竹泡发,海带切块,腐竹切段,藕切片
做法图解4:鸡蛋煮熟去皮
做法图解5:锅里倒入卤水汁
做法图解6:一袋卤水汁加600ml水
做法图解7:加糖老抽煮开
做法图解8:倒入上面所有食材
做法图解9:开锅后,小火煮30分钟,我喜欢口感软烂
做法图解10:感觉汁有些多,我又大火收了下汁(我是中午要吃,如果您不急着吃,不用收汁,食材在汤水里浸泡更入味)
做法图解11:装盘,色泽红润,口味浓郁,酱香四逸,这卤汁我爱了
做法图解12:我做的少,我家一顿都吃了,你也可以多做些,放在冰箱,可以吃几顿
卤菜一锅出的烹饪技巧
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
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