西兰花炒虾是普通的快手家常菜，简单易做。西兰花含有丰富的维生素C，虾含有丰富的蛋白质，西兰花和虾在一起是强强联合呢。
做西兰花炒虾需要什么食材和配料
西兰花250g，虾仁100g，食用油50g，姜4片，葱适量，料酒10ml，盐4g，鸡精适量
西兰花炒虾的家常做法，西兰花炒虾怎么做好吃
做法图解1：虾剥皮抽去虾线，葱姜切片。
做法图解2：西兰花分切小块焯水断生。
做法图解3：锅中热油放入葱姜爆香，加入生抽，放入虾仁炒变色再倒入焯过水的西兰花、加料酒翻炒，最后放入盐和鸡精调味。
做法图解4：盛出装盘摆个pos吧
西兰花炒虾的烹饪技巧
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