家里一老一少两个男劳力想吃水煮牛肉，学着自己做吧……
做水煮牛肉片需要什么食材和配料
牛肉片300克，料酒1勺，蛋清1个，豆瓣酱1勺，葱1根，姜3片，蒜3瓣，淀粉适量勺，盐适量克，芝麻适量克，干辣椒3个，黄豆芽80克，白菜3页，蘑菇3个，蕃茄1个，笋片80，藕片8片，麻油1勺，五月鲜酱油2勺，白胡椒粉10克，蚝油2勺
水煮牛肉片的家常做法，水煮牛肉片怎么做好吃
做法图解1：葱、姜、蒜、辣椒、大葱，备用。芝麻、辣豆瓣酱备用。
做法图解2：黄豆芽、白切、藕、笋、蘑菇、蕃茄洗、切备用。牛肉切片用蚝油、酱油、淀粉、盐、味精、鸡蛋清、料酒、麻油、白胡椒粉拌匀腌制2小时以上。
做法图解3：热锅热油，加入大葱、辣椒、一匙辣豆瓣酱炒出香味。
做法图解4：倒入2杯水，煮开。
做法图解5：加入蕃茄、蘑菇煮开。
做法图解6：加入藕片煮开，
做法图解7：加入黄豆芽，煮熟。
做法图解8：加入大白菜，煮开。
做法图解9：加牛肉片，一片片加入。全部加入后煮2分钟。
做法图解10：起锅，起个小油锅，花椒炸出香味，把热辣辣的油倒入水煮牛肉，空气中弥漫着浓浓的的香辣味，赶紧吃吧，太美味了！
水煮牛肉片的烹饪技巧
喜欢更辣的，可以加入1小勺辣椒油与1小勺花椒油。
来自 虾图的猫?? 的作品。
