最近在减脂，清淡为主咯！
做清炒油麦菜需要什么食材和配料
油麦菜5颗，蒜头5瓣，盐适量，生抽少许，蚝油适量，食用油适量，麻油少许
清炒油麦菜的家常做法，清炒油麦菜怎么做好吃
做法图解1：油麦菜洗净切小段
做法图解2：热锅倒油，油热倒入切成片的蒜头爆香
做法图解3：蒜头爆香倒入油麦菜翻炒
做法图解4：炒至油麦菜全部断生
做法图解5：加适量盐、少许生抽、适量蚝油调味
做法图解6：翻炒均匀就可以出锅了
做法图解7：五颗油麦菜炒出一大盘，淋点麻油更香
清炒油麦菜的烹饪技巧
除了红烧菜我会放少许糖，炒菜从来不放，调料越简单越好；出锅前可以放点麻油增加香味，我是装盘后淋了一圈。
来自 雨姗小主 的作品。
