做梅干菜小烧饼需要什么食材和配料
中筋粉300克，发酵粉3克，水150ml，生抽一勺，猪肉碎100g，老抽2勺，梅干菜50g，盐1克，芝麻5g
梅干菜小烧饼的家常做法，梅干菜小烧饼怎么做好吃
做法图解1：1.面粉中加1g盐3克酵母搅匀后加入170g温水，边到边搅拌，再加入一勺食用油，揉成光滑的面团，放入保鲜袋醒发1个小时;2.锅内倒油，加入肉末翻炒至变色加入切碎挤干水分的梅干菜翻炒，加2勺生抽、-勺老抽翻炒均匀;3.醒好面的面团取出搓成长条，分成九份，取一个面剂子包入梅干菜猪肉馅，沾适量的芝麻，收口醒10分钟;
做法图解2：用手按压成成椭圆形，放入烤箱
做法图解3：180度，25分钟。
做法图解4：烤好，可以吃了
梅干菜小烧饼的烹饪技巧
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