减脂晚餐,想吃的饱,热量低,高蛋白,这款超简单美味的煎烤豆腐太绝啦~
做外酥里嫩低脂高蛋白煎烤豆腐需要什么食材和配料
大豆腐一块,酱油适量,盐少许,鸡蛋一个,淀粉一勺,面粉一勺,烧烤料一丢丢
外酥里嫩低脂高蛋白煎烤豆腐的家常做法,外酥里嫩低脂高蛋白煎烤豆腐怎么做好吃
做法图解1:老豆腐,切一厘米的厚片,清水浸泡十分钟去卤水,这期间准备面糊
做法图解2:淀粉面粉和蛋液加酱油和一丢丢盐搅打均匀,成比较稀薄的面浆
做法图解3:豆腐用厨房纸吸干水分
做法图解4:煎锅刷油,锅比较热的时候,豆腐两面裹好面糊放进锅里煎,一面凝固以后翻面。两面金黄水份变少,有一点点脆脆的壳就可以撒万能的烧烤料了~两面撒匀,再煎一下,出锅~
做法图解5:巨香,超嫩~
做法图解6:脆脆的薄壳,包裹着嫩嫩的豆腐,烧烤料里香料孜然粉的香味~赛高~
外酥里嫩低脂高蛋白煎烤豆腐的烹饪技巧
豆腐要略微擦干水分,面粉糊不要太稠,油热以后开始煎豆腐~
来自 兔子牙牙mini 的作品。