做小炒河虾需要什么食材和配料
河虾150克，大蒜8瓣，小葱5根，蚝油半勺，生抽一勺，盐适量，啤酒小半碗，青椒3个，红椒3个，鸡精适量，紫苏一把
小炒河虾的家常做法，小炒河虾怎么做好吃
做法图解1：小河虾洗干净。沥干水待用
做法图解2：油温7成，下小虾炸3分钟左右。
做法图解3：配料切成这样哈。
做法图解4：下油先下生姜跟大蒜爆香，然后下虾。加入红，青椒。
做法图解5：翻炒一下，下蚝油，盐，生抽，啤酒，翻炒均匀，大概三分钟，加入紫苏。大火收汁。
做法图解6：加葱花，出锅。
小炒河虾的烹饪技巧
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