香菜牛肉馅饼~

每次包饺子可能会出现剩余几张饺子皮的情况，扔了挺可惜的，可以做几个色、香、味俱全的香菜牛肉馅饼，既解决了早餐又避免了浪费，何乐而不为~

做香菜牛肉馅饼~需要什么食材和配料

牛肉100克，生抽，蚝油适量，盐适量，白胡椒粉适量，明油适量，香菜4根

香菜牛肉馅饼~的家常做法，香菜牛肉馅饼~怎么做好吃

做法图解1：将牛肉绞成大点颗粒的肉沫，香菜剁碎，加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉一起搅拌，再淋入少许明油拌匀~

做法图解2：三张饺子皮擀成椭圆形~

做法图解3：两张饺皮放上肉馅摊平，另一张不放肉馅~

做法图解4：放上肉馅的饺皮叠加起来，中间划几刀，边缘捏紧~(叠加前可以顺着每张饺皮边缘沾点水，增加粘合性)

做法图解5：顺着饺皮上的划痕往里卷3道，成长条状~

做法图解6：再将长条卷成圆筒状~

做法图解7：用掌心按压成饼状~

做法图解8：下锅小火慢煎~

做法图解9：小火多次翻面，两面金黄时即可享用~

做法图解10：如果想吃软点的就加点开水继续闷煎一会，水收干后即可~

做法图解11：出锅啦，好香啊~

香菜牛肉馅饼的烹饪技巧

来自 紫浣花1222 的作品。

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