误打误撞的玉米烤肠……肉馅调好了本来是准备包肉包子的，放冰箱冷藏后又改主意了，然后加了玉米粒和香辣蘸料又做成了烤肠……
做香辣玉米烤肠需要什么食材和配料
猪肉2斤，玉米粒300克，香辣蘸料15克
香辣玉米烤肠的家常做法，香辣玉米烤肠怎么做好吃
做法图解1：肉馅放葱姜水搅打上劲，按自己家口味调好，我的是冷藏过的肉包子馅，直接先加了玉米粒拌均匀
做法图解2：又加了15克的香辣蘸料拌匀，这个蘸料真的很百搭，蘸啥啥好吃，烤肉最佳拍档。
做法图解3：猪肠衣提前洗去表面的盐，用料酒?水泡30分钟左右
做法图解4：再套在水龙头上清洗一下里面，顺便检查有没有破的地方
做法图解5：如图灌肠器装肉馅，出口处露一点肉出来便于套肠衣，一头扎紧开始转动手柄灌……
做法图解6：一根肠衣灌完扎紧口
做法图解7：分段，用牙签给每段扎眼，然后挂起晾干过夜
做法图解8：阴凉通风处晾干，底下放个盆
做法图解9：第二天早上上笼蒸15分钟
做法图解10：蒸好的玉米肠
做法图解11：冷却后分开装袋冷冻保存，吃前取出，或煎或烤
做法图解12：烤箱的话180°C，20分钟即可
做法图解13：烤好的香辣玉米肠，香喷喷的，趁热吃注意烫嘴哦
香辣玉米烤肠的烹饪技巧
1。肉馅调好后要入冰箱冷藏2。灌好后要扎眼再晾干3.。先蒸15分钟，吃前再煎或烤
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