我家亲戚长辈喜欢钓鱼，经常能尝到鲜美的活水鱼，这不，又钓了不少的小杂鱼，有小鲫鱼、小昂刺鱼，正好都给它红烧了，是不错的一道菜哦！
做鲜美营养的红烧小杂鱼需要什么食材和配料
小杂鱼7-8条，老抽2勺，盐少许，糖少许，松茸鲜1袋，葱姜蒜片少许
鲜美营养的红烧小杂鱼的家常做法，鲜美营养的红烧小杂鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，洗净备用。
做法图解2：锅热后倒入适量油，将葱姜蒜倒入翻炒起香。
做法图解3：接着将小杂鱼倒入煸炒变色。
做法图解4：煸炒变色后倒入适量老抽。
做法图解5：少许糖起鲜。
做法图解6：少许盐调味。
做法图解7：接着倒入适量的水再倒入适量清水。
做法图解8：开大火烧开。
做法图解9：最后倒入一袋松茸鲜就可以起锅啦！
做法图解10：装盘喽！
做法图解11：一碗满满的小杂鱼就这么搞定啦！喝着小酒，嘬着小鱼，真是美味挡不住啊！
红烧小杂鱼的烹饪技巧
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