做豉香蒸澳带需要什么食材和配料
澳带（250克/只）2只，龙口粉丝30克，蒜蓉10克，小葱花10克，红椒米5克，蒸焖鱼豉香酱50克，和鲜酱油5毫升，生粉2克，色拉油30毫升
豉香蒸澳带的家常做法，豉香蒸澳带怎么做好吃
做法图解1：原材料一览
做法图解2：澳带宰杀取肉并清洗干净，之后用刀从中间一分为二；加生粉，蒸焖鱼豉香酱搅拌均匀
做法图解3：将小葱切成葱花、蒜制成蒜蓉、红椒切碎备用；起锅烧油，将热油淋在备好的蒜蓉上后待用
做法图解4：粉丝冷水浸泡后泡软，用剪刀剪至5cm长左右
做法图解5：将澳带壳放进蒸笼，粉丝置于澳带壳上，再将澳带放于粉丝上面再加入蒸焖鱼豉香酱；蒸笼蒸3分钟左右取出
做法图解6：取出蒸好的澳带，表面撒葱花和红椒米，最后将和鲜酱油淋在澳带上，起锅烧油，将热油淋在葱花和红椒米上面即可
豉香蒸澳带的烹饪技巧
来自 和鲜美食厨房 的作品。
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