总是临时起意才能灵感爆发的菜
做酸汤肥牛需要什么食材和配料
肥牛卷500g，金针菇400克，葱1段（15克），生姜片3片，盐适量，糖10克，生抽2勺，蕃茄酱2勺，淀粉1勺
酸汤肥牛的家常做法，酸汤肥牛怎么做好吃
做法图解1：西红柿，肥牛片，金针菇洗净备用
做法图解2：西红柿切丁
做法图解3：肥牛片冷水下锅，放入葱姜，料酒焯水，八分熟即可
做法图解4：金针菇分小缕
做法图解5：热锅凉油，西红柿丁加入翻炒，放入少许盐，翻炒至汤汁
做法图解6：西红柿丁煮沸后，加入金针菇，盖盖儿继续煮十分钟
做法图解7：调料汁：两勺番茄酱，两勺生抽，一勺糖，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀
做法图解8：金针菇煮软后，下入肥牛片，再加入料汁，开锅即可
酸汤肥牛的烹饪技巧
全程都不要加水
来自 陌梓尘 的作品。
