做五花肉炒毛豆需要什么食材和配料
毛豆半斤，五花肉随便放，爱吃肉的朋友可以多放点，红辣椒适量，盐适量，酱油一勺，料酒两勺，豆瓣酱一勺，蚝油一勺，火锅料一小坨，香叶三片，姜五片，蒜五瓣
五花肉炒毛豆的家常做法，五花肉炒毛豆怎么做好吃
做法图解1：准备食材，五花肉切成小坨坨，毛豆洗干净备用，切一点姜和蒜，准备一小坨火锅料，几片香叶，一小把辣椒切段
做法图解2：锅里不放油，把五花肉放进锅里小火炒出油，炒的微焦，放入姜蒜，香叶，生抽和辣椒段炒香
做法图解3：倒入温开水，把毛豆放入一起炖，直接把火锅料放进去煮，水煮开后转小火煮20分钟
做法图解4：当当当当，这就做好了
五花肉炒毛豆的烹饪技巧
1：五花肉要焯一下水，焯水的时候放点料酒和姜片，放一点葱结2：如果想要吃耙一点的可以煮久一点3
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