做法非常简单，台湾街头巷尾的经典小吃—盐酥鸡
做盐酥鸡需要什么食材和配料
鸡胸肉2块900多克，盐5克，白胡椒粉1克，番薯粉粗适量，盐焗鸡粉适量
盐酥鸡的家常做法，盐酥鸡怎么做好吃
做法图解1：新鲜的鸡胸肉切丁，用盐与胡椒粉稍微腌制10-20分钟更佳.
做法图解2：番薯粉也就是地瓜粉、地瓜淀粉，一定要带颗粒的，会更好吃.
做法图解3：经典调味粉.因为里面含盐份，所以鸡肉那边的腌制不要盐份过大.
做法图解4：然后用食品袋装上番薯粉放入腌制好的鸡丁，摇一摇就好了，均匀的裹满全身.
做法图解5：然后过滤掉多余的番薯粉就可以了.
做法图解6：炸锅油温提前预热190度，先第一次油炸.先微炸一遍再复炸一遍就可以装盘了.
做法图解7：可在盘底撒几片蒜片，如果你不反对的话，再撒上盐酥鸡粉，我们的盐酥鸡就做好了.
做法图解8：诱人～
盐酥鸡的烹饪技巧
来自 晓廷爱烘焙 的作品。
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