清炒土豆丝做法简单，健康好吃的素菜，口感清脆。
做清炒土豆丝需要什么食材和配料
土豆1个，胡萝卜适量，六月鲜轻8克1勺，大蒜适量，植物油适量，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油1勺
清炒土豆丝的家常做法，清炒土豆丝怎么做好吃
做法图解1：将所需食材提前准备好。
做法图解2：土豆去皮切成丝，过冷水泡去多余的淀粉。胡萝卜切丝，大蒜切成沫儿，备用。
做法图解3：锅中放入适量植物油，放入蒜沫儿煸炒出香味。
做法图解4：加入胡萝卜丝翻炒变色。
做法图解5：再加入土豆丝继续翻炒一下。
做法图解6：最后加入1勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
做法图解7：大火翻炒一下就可以出锅了。
做法图解8：一道简单家常又健康的素炒土豆丝就做好了。
清炒土豆丝的烹饪技巧
土豆丝想要炒的清脆，一定要用冷水多浸泡几次，这样才能更好地去除土豆上的淀粉，炒制的过程中不粘锅，口感才能清脆。
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