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莲蓉甘露酥

公开时间:2021-10-14 | 文章来源:最好的鸭很压抑 | 浏览量:

莲蓉甘露酥


中秋节做了很多月饼、但是馅料买太多了,还剩下不少怎么把莲蓉馅消耗掉呢?试试这款莲蓉甘露酥吧这是一款比较中式的甜点、一口下去酥酥的会掉渣那种、口感松酥香甜老人小孩都喜欢吃、小伙伴们可以动手试试看、零难度、简单易做

做莲蓉甘露酥需要什么食材和配料

低粉250克,白糖100克,玉米油125克,鸡蛋1个,泡打粉4克,莲蓉240克

莲蓉甘露酥的家常做法,莲蓉甘露酥怎么做好吃

做正宗莲蓉甘露酥的图片步骤1

做法图解1:准备食材

做正宗莲蓉甘露酥的图片步骤2

做法图解2:1、将玉米油、糖、鸡蛋混合搅拌至糖融化(白糖化的慢,可以用棉白糖代替;蛋液留少许备用)2、混合好的液体中倒入低粉、泡打粉混合成团(组织有点松散)

做正宗莲蓉甘露酥的图片步骤3

做法图解3:3、将莲蓉馅分成20g每颗、酥皮45g每颗4、用酥皮包裹莲蓉馅(酥皮会掉一些渣、团的时候就聚集了)

做正宗莲蓉甘露酥的图片步骤4

做法图解4:刷上蛋黄液

做正宗莲蓉甘露酥的图片步骤5

做法图解5:烤箱预热时间为上下火180度、偏上层烤20分钟

做正宗莲蓉甘露酥的图片步骤6

做法图解6:静待美食

做正宗莲蓉甘露酥的图片步骤7

做法图解7:冷却后打包保存

莲蓉甘露酥的烹饪技巧

来自 最好的鸭很压抑 的作品。

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