肉松小贝中间是柔软的蛋糕胚，馅料是沙拉酱，外层沾满展艺牌海苔脆肉松，味道太棒了！
做海苔脆肉松小贝需要什么食材和配料
鸡蛋4个，低筋面粉60克，展艺牌海苔脆肉松适量，糖50克（蛋黄20克、蛋白30克），柠檬汁或白醋4至5滴，玉米油30克，玉米淀粉3克，清水30克
海苔脆肉松小贝的家常做法，海苔脆肉松小贝怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油的盆中，蛋黄中加入20克糖，将玉米油30克和清水30克放入同一个盆中，用蛋抽充分搅拌均匀，乳白色的乳化状态即可。
做法图解2：蛋清中加入柠檬汁或白醋4至5滴，30克糖中加入3克玉米淀粉搅拌均匀备用。
做法图解3：蛋黄和糖拌均匀后，每次一点点多次加入玉米油和清水的混合物，一边倒一边搅拌，充分搅拌均匀。
做法图解4：60克低筋面粉过筛，画“z”字的方法搅拌均匀。
做法图解5：蛋黄糊搅拌到顺滑、无干粉、无颗粒备用。
做法图解6：蛋白中加入柠檬汁或白醋4至5滴，电动打蛋器高速打发，分3次加入糖和玉米淀粉的混合物，打发到提起打蛋器呈现小弯钩的状态即可。
做法图解7：取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中，采用上下翻拌的手法翻拌均匀。
做法图解8：蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，用同样的手法翻拌均匀。
做法图解9：蛋糕糊就做好了。
做法图解10：28厘米的正方形烤盘铺上油纸，将蛋糕糊距离20厘米左右的高处倒入盘中，用刮刀抹平表面震几下。
做法图解11：烤箱提前预热，170度烤25分钟即可。
做法图解12：烤好的蛋糕胚出炉后晾凉，撕去油纸，将蛋糕胚从中间切开，一面塗抹上丘比沙拉酱或者是卡仕达酱，把另一面蛋糕胚盖在上面。
做法图解13：然后用锯刀切成自已想要的大小。
做法图解14：然后再表面塗抹上沙拉酱或者是卡仕达酱，再包裹上一层海苔脆肉松，酱要多一些，肉松才裹得多，美味的海苔脆肉松小贝松软可口，孩子们可爱吃了。
肉松小贝的烹饪技巧
来自 小小庆回国 的作品。
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