超好吃的香芋蒸排骨，你今天吃饭了吗？
做香芋蒸排骨需要什么食材和配料
猪排1根，香芋250克，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，油1汤匙，蒜头5瓣，盐适量，鸡精适量，葱适量，面粉1大勺，淀粉1勺
香芋蒸排骨的家常做法，香芋蒸排骨怎么做好吃
做法图解1：排骨用一大勺面粉抓洗，然后用流动的水多冲洗几遍，沥干水分。
做法图解2：加入蒜末，一勺蚝油，两勺生抽，适量盐，小许鸡精，小许胡椒粉，一勺淀粉，一勺食用油抓拌匀腌制半个小时以上。
做法图解3：芋头去皮清洗干净切成小块摆在盘中。
做法图解4：将腌制好的排骨摆在芋头上中火蒸20分钟。
做法图解5：撒上葱花出锅。
香芋蒸排骨的烹饪技巧
用面粉抓洗排骨可以洗掉血水。
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