做红烧猪蹄需要什么食材和配料
猪蹄适量，八角适量，花椒适量，姜适量，八角适量，干辣椒段适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量，豪吉麻辣川香汁适量，豪吉鸡精适量，豆瓣酱适量，啤酒适量，生抽适量，老抽适量，大蒜叶适量，黄酒适量
红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃
做法图解1：猪蹄洗干净沥干水分
做法图解2：冷水下锅大葱段，生姜，黄酒灼水
做法图解3：烧开煮三四分钟捞出
做法图解4：用水冲洗干净备用
做法图解5：锅里少许油爆香生姜，
做法图解6：准备好食材，花椒粒，干辣椒，生姜，八角，桂皮，草果
做法图解7：锅里下猪蹄香料翻炒
做法图解8：倒入啤酒
做法图解9：倒入豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，豆瓣酱，生抽老抽，
做法图解10：煮开后倒入高压锅压15分钟即可
做法图解11：高压锅上气压15分钟
做法图解12：出锅撒一点大蒜叶出锅太香啦。
红烧猪蹄的烹饪技巧
来自 阳光之美食 的作品。
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