红烧草鱼

做红烧草鱼需要什么食材和配料

草鱼1条，蒜头2瓣，豆瓣酱1勺，料酒1勺，白糖2克，泡椒10个，小米辣10个，韭黄200g

红烧草鱼的家常做法，红烧草鱼怎么做好吃

做法图解1：鱼肉用盐淀粉料酒码味30分钟

做法图解2：过油炸几分钟后捞出

做法图解3：炒香姜蒜，泡椒，豆瓣酱

做法图解4：加入冷水，烧开后放入鱼，烧10分钟，加小米辣和鸡精

做法图解5：起锅前加入韭黄，烧软了起锅

红烧草鱼的烹饪技巧

来自 宝儿2003 的作品。

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