越吃越想吃，别看辣椒辣，鸡爪里面的刚刚好，小孩吃的话外面用水过一下就行了。
做姜辣鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪750g，姜10-15片，干辣椒15-25个，料酒适量，耗油适量，生抽适量，油适量，盐一勺，白砂糖少许，老抽少许，啤酒1瓶
姜辣鸡爪的家常做法，姜辣鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪去指甲中间划一刀洗净备用
做法图解2：干辣椒切段，姜切片
做法图解3：水开后下入鸡爪
做法图解4：料酒，大火煮开
做法图解5：撇去浮沫
做法图解6：洗净装盘备用
做法图解7：油热爆香姜片
做法图解8：爆香干辣椒
做法图解9：放入鸡爪
做法图解10：生抽
做法图解11：一瓶啤酒
做法图解12：盐
做法图解13：耗油，少许老抽，半勺白砂糖〈后面两种忘拍了〉
做法图解14：转中火，煮至收汁即可
做法图解15：装盘开吃
姜辣鸡爪的烹饪技巧
来自 梅梅Merry 的作品。
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