中午孩子回家吃饭，总想给他做营养的饭食，今天就用煮了酸汤牛肉，酸辣美味太好吃了！今天去牛肉店买了新鲜的吊龙，肉质细腻肥美，脂香浓郁，实在是太美味了！
做柠香酸汤牛肉需要什么食材和配料
牛肉片200克，酸菜150克，生姜1小块，番薯淀粉少量，盐适量，白胡椒粉1/4茶匙，植物油适量，大白菜一小棵，新鲜竹笋丝100克，芹菜1根，葱2根，蒜1头，柠檬叶3片，玉米半根
柠香酸汤牛肉的家常做法，柠香酸汤牛肉怎么做好吃
做法图解1：先上成品图
做法图解2：玉米，酸菜，芹菜，葱，柠檬叶，洗干净切好待用。
做法图解3：笋丝是提前买好的，泡洗干净后可以直接煮。
做法图解4：大白菜切碎
做法图解5：这个是吊龙部位的牛肉，滑嫩带肥油，肉质细腻肥美，牛肉脂香味浓郁。简单用盐胡椒粉番薯粉油调味后就可以了。
做法图解6：开水煮开后加入白菜玉米竹笋煮开。
做法图解7：热锅起油加蒜姜柠檬叶和辣椒炒香，加入酸汤料包，煮开加两碗水煮开就是酸汤汤底。
做法图解8：把煮开的酸汤汤底加到菜汤里大火煮开，加入调味的牛肉煮一分钟就可以了
做法图解9：煮开后加香菜就可以了
做法图解10：打上米饭，准备来吃啦！虽然不是用肥牛，但是吊龙的部位也是很美味的！口感很好的。蔬菜也是很丰富，这样简单快手，是午餐最好选择啊！
柠香酸汤牛肉的烹饪技巧
来自 丹然美丽 的作品。
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